 Wysłany: Wto 23:02, 19 Sty 2010 Temat postu: |
|
| Widzę, że pomysł wyjątkowo chwycił. Ja sama mam w posiadaniu różne książki na temat żywienia, w większości otrzymane od taty, jak "Uleczyć nieuleczalne", "Pięć przemian W kuchni wegetariańskiej" i "Droga do zdrowia".
Postanowiłam się teraz bardziej przyłożyć do tego co jem. Wcześniej już i tak prawie nie jadłam mięsa, ale teraz poprosiłam tatę, aby mi podał jakieś dobre zastępniki zamiast mleka i nabiału. Chce go ograniczyć ponieważ czuje, że przez większość czasu w gardle zalega mi taki śluz, który jest podobno właśnie od nadmiaru nabiału. A o to też i obiecany przepis na ciasto marchewkowe: Ciasto marchewkowe Ciasto: -2 jaja -200g brązowego cukru -150ml oleju roślinnego -200g drobno startej marchewki -50g posiekanych drobno orzechów włoski -50g płatków migdałowych -50g wiórków kokosowych -200g mąki -po 1 łyżeczce: cynamonu/przyprawy do piernika, sody, soli -1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanienie: Ubijam jajka do podwojenia objętości. Dodaje cukier i dalej ubijam aż masa będzie gładka i puszysta. Wciąż ubijając na wysokich obrotach, dolewam ciągłym, cieniutkim strumieniem olej. Migdały i orzech razem rozdrabniam w mikserze. Do powstałej masy dodaję marchewkę, orzechy, migdały, wiórki kokosowe(można dodać garść rodzynek) i delikatnie mieszam. Dodaję przesianą mąkę, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i sól, delikatnie łączę wszystkie składniki. Przekładam do formy 21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę przez 1 godzinę, w piekarniku nagrzanym do 150 stopni. |
|
